炸鸡店开业第三天, 果然如沈鱼预料,当天营业额再创新高,一天消耗的小公鸡数量超过三百只。
甚至因为陆续有人听到消息赶来, 一直到晚上九点都没能关门。
好在正值盛夏, 天黑的晚,这个时间还有许多人在外头纳凉。
大家也发现,烧烤店是个吃宵夜的好去处,约上三两好友, 围着一小桌子, 哪怕只点一盘盐水毛豆,老板也不会撵人。
当然,一般人不会如此, 多多少少都会点一些烤串。
大家伙儿坐着边聊天,边吃两根烤串,捏一个毛豆, 喝口免费的下火凉茶。
如果手里宽裕点儿的, 还能打点小酒,一个夏日的晚上, 就这么愉快的消磨过去了。
三天开业酬宾活动结束,炸鸡店生意不出预料开始回落, 尤其是第四天,从第三天三百只鸡降到只卖出一百只鸡, 连第一天都不如。
宋建国作为炸鸡店的代理店长, 跟当初沈记麻辣烫开业时的余婶子一般, 真心实意担心起来。
不过沈鱼早有预料,提前叮嘱过今天少杀些鸡,于是董大柱几人只杀了一百多只。
炸鸡店消耗一百只, 剩下的分去麻辣烫店和烧烤店正好够用。
因为沈鱼表现得很淡定,宋建国这些炸鸡店的员工也都不慌了,他们对沈鱼都有一种迷之信心,总觉得不管什么难题在沈鱼那里都不是问题。
之后几天炸鸡店生意也远不如开业三天,最差的一天只卖出七十多只鸡。
幸而他们现在已经有些经验,懂得自己调控了,不用沈鱼吩咐,董大柱等几人的杀鸡小队,大清早会少杀些鸡处理好。
看着店里售卖情况,时缺时补,保证了食材的新鲜。
不过这种情况没有持续太久,几天之后,炸鸡店生意渐渐有所回升,最后稳定在一天一百只鸡左右。
偶有波动,但起伏不大。
炸鸡店开业一周后,有间蛋糕店和沈记火锅店陆续开业。
从口味上来讲,火锅店跟麻辣烫有一定相似,但又是麻辣烫的升级版。
烧烤、麻辣烫、火锅的客人群体有一定比例的重合,不过因为三者价位不同,还是会有一定区分。
其中烧烤店定价最平价,所以客流量最大,有些爱吃辣的小孩子,也会拿着一毛两毛钱的零花钱,来买一两串烧烤吃。
人来的快走的快,赚得不是最多,但也不少。
麻辣烫店有一开始打下的底子,虽然有一部分客人被其他两家店吸引。
但整个城市大几十万人口,市场远不是沈鱼这几家小店能吃得下的,哪怕他再开几个分店都成,所以影响不大。
火锅店定价是三家店中最高的,但环境也是最好的,服务周全,菜品新鲜齐全,更适合朋友家庭聚餐,请客招待也不跌面儿。
三家店各有优势,生意都不差。
蛋糕店的生意就更不用担心了,之前兴城有一家西式蛋糕店,卖那种硬奶油蛋糕,大海碗那么大的一个生日蛋糕,能卖好几块钱,生意还很好。
之前肖家辉生日的时候就买过一个,还特意带去学校给云白雅吃,好多同学羡慕。
沈鱼觉着,自家卖的蛋糕,比那个店卖的蛋糕好吃。
他买来尝过,底下的蛋糕胚一点儿都不松软,甚至还有些硬。
上面的奶油也不轻盈,要说难吃倒也不至于,其实吃着还好,有种特别的口感。
不过不知道是这家手艺问题还是这种奶油的特质,咬在嘴里偶尔会有颗粒感,硬硬的像个小沙粒,影响口感。
更糟糕的是,这家店生意虽然好,但不是所有蛋糕当天就能卖完。
他们店里保险措施做的不好,冬天还好,夏天把蛋糕隔日卖,味道比刚做出来差远了。
沈鱼开的蛋糕店就不一样了,不光味道好,品种繁多,还严格把控店内商品品质。
各种蛋糕面包的具体保质期是多久,都经过多番试验,同时会在单价牌上标出保质期。
价格方面,沈鱼觉得这个时代的蛋糕卖得已经够贵了,所以没有提价,根据品种大小不同,价格不等。
但最便宜的小圆奶油蛋糕,只有女孩子掌心大,上面堆一层软蓬蓬的奶油,也要八毛钱一个,卖的特别好。
蛋糕这种商品,利润丰厚,比炸鸡店利润还高。
炸鸡店的鸡肉和油,用量大且价格贵。
蛋糕店就不一样了,面粉鸡蛋等等原材料虽然也不便宜,但相比鸡肉和油,还是要便宜很多。
而且蛋糕面包经过发酵烤制后体积会变大,看起来蛮大一个,需要的原材料并不多。
这样一来,利润空间就变大了。
朱福来和赵娟两个学徒,每天都需要在烘培间制作大量西点,沾染得一身香气。
生意好利润高,想不赚钱都难,蛋糕店发展得红红火火,一点儿都不需要操心。
等各个店里生意走上正轨之后,沈鱼总算松了口气,能好好歇歇了。
此时已经到了八月,暑假过去一半。
沈鱼作业做完了,额外补习的课程,已经重新追上老师上课的进度。
从捡到沈桥起,半年时间,把初一到高二的所有课程,切切实实补习了一遍,习题册都写了不知道多少本,确认基础打扎实了。
后世高中生一半高二的时候就把高中所有课程都上完了,有的进度快的学校,甚至高二上学期就上完了。
剩下的时间就是一遍一遍复习,一轮复习二轮复习n轮复习。
现在的高中生还没有那么丧心病狂,但也有在赶进度,高三的课程已经被提前上了一部分。
沈鱼计划接下来的一个月,好好预习一下。
他给自己做了个计划表,因为几个店都有合适的人管着,还有余婶子总领,工作方面暂时可以扔一扔,沈鱼把大部分时间规划来搞学习。
他是清闲一点儿了,他家男朋友这段时间可忙了。
好像是汽车制作到了比较关键的时候,沈桥每天早出晚归,有时候沈鱼连他面都见不着。
一开始沈桥晚归他还会担心,不过沈桥说过可能会回来比较晚,沈鱼就没有出去找。
可是一等等到十二点都过了,沈鱼没撑住,趴在桌子上睡着了。
后来梦里好像有汽车声,半梦半醒好似有人在碰他,睡意昏沉,沈鱼勉强睁了睁眼,看见沈桥,自然而然一头倒他怀里又睡了过去。
第二天早上是在床上醒来,回想一下昨晚经历,很容易猜出是沈桥把他抱到床上去睡的。
果不其然,这天沈桥难得没有一早离开,做了早饭,等沈鱼醒来,才跟他说,太晚了就不要等了,自己去睡觉,别熬夜。
沈鱼抿了抿唇,犹豫道“要是太晚了你就别往回赶了,天黑”他每天一个人开车回来,万一出点儿事
之前沈桥无意间跟他提起过,说他工作那地方有给他们安排住的地方,邓学海和李斌就经常在那边留宿。
“你要是觉得不习惯,我把家里干净的床单被褥给你装一套,脏了拿回家换洗。”
科研人员嘛,工作到紧要关头的时候,在单位加个班多正常,他作为家属,可不能拖后腿,要做好后勤工作。
沈桥定定地凝视他,看得沈鱼心头发慌,摸了摸自己脸“有什么问题吗”
沈桥轻哼一声,突然倾身,在沈鱼唇上亲了一下。
想想又有些不甘心,牙齿微微用力,留下一个小牙印。
沈鱼“”
沈桥“本末倒置。”
他想早点儿把车做出来是为了沈鱼,工作那么辛苦,晚上要是还得自己一个人睡,那他何苦。
每天晚上赶回家是睡觉的吗怎么可能,当然是抱男朋友充电的。
他能十几天不吃饭,同样能十几天不睡觉。
抱一抱亲一亲,比睡觉管用多了。
沈鱼“”好像理解了一点儿
他红着脸故作淡定,捧起沈桥的脸,细白的手指隐隐发颤。
沈桥眼睫低垂,饶有兴致,静止不动等着沈鱼动作。
沈鱼心一横,闭眼亲上去。
十几分钟后,沈鱼坐在沈桥怀里低低喘气。
因为两人都太忙,好长时间没亲亲,之前被沈桥锻炼出来的一点儿经验,忘得所剩无几。
沈桥抱着他大宝贝,眼神餍足,瞳眸深处,似乎又藏着丝丝贪婪。
他一手揽着男朋友,另一手提了放在一边桌上的茶壶,倒了一杯凉茶,凑到沈鱼唇边。
就着沈桥的手,沈鱼喝了半杯茶水顺气儿。
“工作要加油呀。”自觉给了男朋友足够鼓励的沈鱼,认真叮嘱。
“好。”沈桥眉眼舒展,应了一声。
说完沈鱼又后悔了,他有钱,沈桥根本不用这么辛苦的。
就算想给他造车子,也不用着急,可以慢慢来。
于是他又改口“也不用太加油,就就随便加点就行了。”
沈桥失笑,怎么这么宝气。
心痒难耐,连着牙根都发痒,他心情甚好的,在沈鱼白生生的小嫩脸上咬了一口。
不重,就轻轻咬了一下,连牙印都没能留存三秒钟。
可是沈鱼惊呆了,沈桥凑过来的时候,本来以为他要亲他,结果上来咬、咬了他一口
这是什么情趣啊他脸上也没有小宝宝那种婴儿肥,只有一点点肉肉,不胖吧